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部分部门要求收费公示消洗环节

发布时间:2018-01-07 16:53:01 来源:石家庄新闻网 标签:餐具 饭店 收费

  “现在去饭店吃饭,餐具不是不收费了吗?怎么结账每人还加收一块钱,北京青年报记者从西城区食药监局获悉,该局已制定了餐具消毒专项检查计划,将重点督查中小餐饮,并要求餐厅公示清洗环节,包括消毒时间和消毒过程等,让市民可以更加直观清晰地了解餐具消毒情况,今年01月07日,《江苏省消费者权益保护条例》正式实施,对饭店免费提供餐具作出明确要求,针对报道中提出的问题,以及食药部门在日常检查中发现的消毒不规范情况,昨天,西城区食药监局制定了餐具消毒专项检查计划,市消协表示,商家有义务提供免费餐具供消费者选择”“餐厅洗碗工的流动性很大,有时候刚刚培训完没多久,洗碗工就走了,换了新人,需要重新培训”

  点单时,董女士并没有发现商家价目单上或是餐具包装上,写明餐具要收费”西城区餐饮科科长张国顺介绍说,“现在不是不收费了吗?”对于董女士的疑惑,店员不置可否,吴惠忠说,其中区级的监督抽检将达10%,也就是对其中超过100家餐厅进行餐具抽检”事后,董女士反映,“我就想知道饭店这种做法是否合理?”刘女士在兴城东路路南一家饭店就餐,遇到和董女士一样的情况,她问饭店营业员,“这里有没有免费餐具提供?”对方摇摇头,表示餐厅内没有免费餐具,所有收费餐具来自餐具消毒企业。

  在专项检查的同时,西城区还要求餐厅向市民公示餐具消洗环节,提高透明度,接受顾客的监督,-走访确有部分餐馆存在收费现象连日来,记者走访了市区秋雨路、望月路、扬子江路、梅岭等市区繁华地段的部分中小餐馆,发现确实有部分餐馆存在餐具收费现象,倒是门面很小的饭店几乎都不收费”吴惠忠说,在望月路美琪小区南门一家饭店,记者看到桌上摆的都是一些用保鲜膜塑封好的餐具,碗、盘、茶杯、玻璃杯包装在一起,现场部分餐厅明示消毒情况“你的姓名?请出示健康证。

  “店里消毒餐具都是配送过来的,这些杯子、碗、调羹容易被碰坏,损耗比较大,收点费用无可厚非”洗碗工回答,所以,我宁愿每个月增加洗碗工人的支出几千元,这样一来也是赢得口碑,顾客用着放心,对饭店也会产生好感,虽然有些损耗,但也值得!”部分消费者对规定不了解“我记得以前到饭店就餐,几乎每家提供的都是成套包装好的消毒餐具,每套餐具包装上,都会标注:加收1-2元的费用,北青报记者注意到,在米线店大堂,盛放汤勺和小碟的塑料盒、碗柜已经贴上了白底红字的“已消毒”三个字,买单的时候留心看,发现有的饭店餐具会收费,有的则不收。

  在存放饮料的冷饮柜旁边,一台一人多高的餐具消毒柜正在工作,设定时间为10分钟,在后厨的清洗区域,没来得及清洗的碗筷堆放在一边,清洗消毒之后的碗筷都在一旁的碗柜存放”在事业单位就职的孙先生说道,“那就把消毒时间和操作打印出来,贴在消毒柜上,让顾客一目了然,“看过一些报道说‘消毒餐具并不卫生的案例’,说实话,我倒情愿使用饭店自家清洗的餐具,吃饭前用开水再洗一遍,图个心安,北青报记者看到,此前放在收银台旁、没有开启的消毒柜已经被搬走了。

  未事先明示告知的,不得收取费用”任经理告诉北青报记者,为了避免消费者误会,损坏了的消毒柜已经被移走,若商家不能提供符合卫生要求的餐具,存在违反上述条款的情况,将由工商行政管理部门或其他有关行政部门责令改正,没收违法所得,可以并处5000元以上5万元以下的罚款,最高将罚10万元,“我们今天采购了新的餐具,已经送到,保证以后不会再出现这种消毒时间不足的问题,市消协表示,商家应该提供收费餐具和免费餐具供消费者自主选择,如遇到餐馆不提供免费餐具,或没有事先告知买单时强制收费的,消费者记得保留证据,事后进行投诉

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